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兰州帝鑫建筑规划设计有限公司

甘肃省兰州市帝鑫设计事务所,创建于2011年,现公司位于兰州市城关区名城广场二号...

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发布时间:2020-01-06        浏览次数:6        返回列表

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兰州餐厅设计的误区有哪些

误区一:陷入“自我喜好的误区”

把品牌当独立生命体,你的装修要让顾客喜欢想象的甘肃餐厅设计应该是小清新类型的,用布艺装饰的桌椅,有鲜花有书,再养两只猫……一切都按照她的想法装修布置好了,刚开始朋友来了都觉得很好。作为一个普通人,我们可以随心所欲地满足自己的审美和喜好。但作为餐饮老板,不能把自我喜好强加给品牌。当老板陷入自我喜好的误区时,80%的品牌将失去塑造的意义,只有在餐饮老板既懂设计又懂顾客的极少数情况下才可能会获得成功。

 

误区二:

陥入“盲目跟风的误区”学海底捞不跟风,坚守品牌既定风格

“潮流就像一阵风,我总是抓不住它的尾巴。”不少餐饮人有过这样的感慨。盲目跟风,是餐饮人做品牌视觉设计的第二大误区。面对强大的对手,很多餐饮人的“”就是“我仿你”。这部分人可以被归到“无主见型人格”的行列。

仿就死,是很多跟风餐饮的最终宿命。比如“快时尚餐饮”火的时候,满大街的餐厅都在模仿外婆家、绿茶。在杭州知名餐饮企业外婆家看来,“傍”是餐饮行业的恶习;它在江浙沪三地就打掉46个假冒的“外婆家”,仅杭州就有7个。为此,外婆家不得不成立“打假团队”,联合律师,全国奔走。

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兰州餐厅设计小清新风格

在餐饮品牌视觉设计上陷入误区的企业很难获得顾客的倾心,即便蒙混过关,最终仍会被顾客识破,甚至会适得其反,被顾客嫌弃。海底捞、西贝、巴奴这样的餐饮品牌总是在不断完善自己,从来不去盲目跟风,而是靠着坚守品牌既定风格让自己成为被模仿的对象。

 

误区三:

陷入“颜值”至上的误区

做好产品和,决定品牌命运的不是“颜值”

“我的餐厅‘颜值’一定要高,一定要好看。”这类餐饮人,可以把他们归类为“骄傲型人格”的行列,他们恨不得要让自己的餐厅“面朝大海,”。

这些餐饮人骨子里有股倔劲儿,任谁都改变不了他们的想法,他们经常感慨:“我的餐厅这么漂亮,食物这么精美,为什么顾客都不来呢?”其实,他门过分关注餐厅的“颜值”而忽略了一个餐厅的成功还需要品牌力、产品力、运营力、营销力等其他因素的加持。

这类人认为只要把店面形象设计好,自然会有人来吃。也许餐厅前期会很火爆,但如果不将注意力放在产品上,时间长了,终究抵不住顾客的考验。

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其次,我们在做品牌定位时就可以将所有品牌设计元素梳理和提炼出来。无论是品牌研,还是品牌命名、品牌性、品牌口号、品牌文案,都是品牌视觉设计的依据。品牌名称及品牌性决定了视觉设计的方向和风格,品牌口号和品牌文案决定了视觉设计的画面表现。

兰州餐厅设计灯光中有哪些是需要特别注意的

 

餐厅设计随着行业的不断发展,已经跟餐饮行业的经营者们建立起了密切的关系,现在的消费者到餐厅消费更多的是关注餐厅的环境还有菜品,朋友之间的相互流传,造就了餐厅的满满,更好打造出了一款又一款往后店铺,所以现在的餐厅设计成立一个必不可少的环节

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1、餐厅设计时色温的要求

?餐厅设计的时候对色温的选择一定要慎重。不同的环境运用不同的色温,可以让消费者感同身受,比如,火锅店的选色一般都会靠近红色,冬日里,让你进到店里面就感觉有一股火热想要释放,同时也刺激出顾客的食欲,这样才能营造岀想要的火辣氛围,才符合相应的经营理念。

 

2、餐厅设计:灯具运用

餐厅设计中灯具的选择不要繁琐。很多餐厅经营者普遍反映客源少、营业额下降, 实际上主要原因是就餐空间内的灯具选择出现问题。 甘肃餐厅设计中灯具灯光要亮度充足,可以安装方便适用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔,通过柔和光芒,既限定空间,又可获得亲热的光感。无论是何种灯具,光源一般以暖色光为主,这样可以使得餐桌上的饭菜颜色更加光鲜诱人。

 

3、餐厅设计: 功能与平效

甘肃餐厅设计在保证设计效果的前提下,功能与平效也是餐饮老板重点考虑的一个方面。 由于各种功能的不同,其在不同的餐饮空间中所占的比重也不同,所以划分的合理、安全、有效成为餐饮空间设计中需要注意的主要内容,也将为更好地发挥功能起到作用。

联系人:朱总

联系电话:15509499111

联系地址:甘肃省兰州市城关区名城广场二号楼27273231


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